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Crema de verduras
ingredientes
(3-4 raciones *)
- 50 gr de aceite de oliva
- 50 gr de cebolla
- 350-400 gr de calabacín
- 100 gr de zanahoria
- 100 gr de guisantes
- 500 gr de agua
- sal
- 2 porciones de queso tipo elcaserío
paso a paso
(30 minutos *)
- Echar el aceite y la cebolla en el vaso de la Thermomix
- Programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 3 1/2
- Incorporar la verdura troceada y el agua
- Salar a gusto
- Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 1
- Incorporar los quesitos
- Programar 30 segundos a velocidad 5-7-10 progresivamente
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