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Gazpacho
ingredientes
- 70 gr de pan duro
- 30 gr de aceite de oliva
- 1/2 kg de tomates maduros
- 1/2 diente de ajo
- 20 gr de cebolla
- 35 gr de pepino
- 25 gr de pimiento verde
- 10 gr de vinagre
- sal
- 6 cubitos de hielo
- 150-200 gr de cubitos de hielo
paso a paso
- Echar el pan duro en el vaso de la Thermomix y triturarlo mediantes golpes de Turbo
- Incorporar los ingredientes: aceite, tomate, ajo, cebolla, pepino, pimiento verde, vinagre, sal y 6 cubitos de hielo
- Programar 30 segundos en velocidad 5
- Programar 3 minutos a velocidad 10
- Añadir el resto del hielo
- Programar 2 minutos a velocidad 8
- Se puede servir con trocitos de verduras y jamón serrano
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