minichef

1. Poner en el vaso de la Thermomix el azúcar
2. Glasear durante 20 segundos a velocidad máxima
3. Agregar las almendras al vaso
4. Programar 30 segundos, velocidad 6
5. Incorporar la clara de huevo y mezclar a velocidad 6 unos segundos (15-20)
6. Sacar del vaso  y amasar el mazapán a mano
7. Rellenar el molde con la masa
8. Desmoldar las figuritas en una bandeja de horno
9. Repetir los dos pasos anteriores hasta acabar la masa
10. Precalentar el horno en posición grill
11. Batir el huevo y pintar las figuritas
12. Introducir la bandeja en el horno entre 4 y 5 minutos, justo para que se doren

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