minichef

1. Poner 2 huevos en el vaso de la Thermomix e incorporar el azúcar
2. Mezclar 10 segundos a velocidad 5
3. Añadir la ralladura de limón y el sobre de levadura
4. Mezclar 5 segundos a velocidad 5
5. Sin programar el tiempo, poner la velocidad 4 e ir añadiendo la harina poco a poco
6. Para terminar, programar 1 minuto velocidad espiga
7. Enharinar la mesa de trabajo y poner la masa del vaso
8. Poco a poco incorporar las almendras a la masa, añadiendo más harina según necesidad
9. Hacer baguettes estrechas y alargadas
10. Precalentar el horno a 180º C
11. Cortar las baguettes con un cuchillo y poner los trocitos (rosegones) en una bandeja con papel de horno
12. Batir el huevo restante y pintar los rosegones
13. Hornear durante 25-30 minutos

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